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A Sopa de Pedra

Conto tradicional · contada pelo Mestre Alberto

Sopa de Pedra: panela grande com chouriço, couve e legumes numa cozinha antiga com lareira
A Sopa de Pedra: o conto do frade esperto que deu nome ao prato de Almeirim.

Conta-se que um frade andava de terra em terra a pedir esmola. Já ia o sol baixo quando bateu à porta de um casal de lavradores, conhecidos na aldeia por não darem nada a ninguém. A mulher espreitou e disse logo que não havia pão nem caldo para estranhos.

O frade não insistiu. Sorriu, tirou do bornal uma pedra lisa e redonda e pediu só uma panela com água, que queria fazer uma sopa de pedra. A lavradeira, curiosa, nunca tinha ouvido tal coisa e deixou-o entrar para ver o milagre.

Ele lavou a pedra com todo o cuidado, meteu-a na panela e pôs a panela ao lume. Quando a água começou a ferver, provou e disse: «Está boa, mas um pouco de sal não lhe fazia mal.» A mulher trouxe o sal. Provou outra vez: «Com um bocadinho de toucinho ficava outra coisa.» E veio o toucinho. Depois foi um chouriço, que dá sempre outro gosto, umas batatas, umas couves, um punhado de feijão, que a sopa assim ganha corpo.

Quando tudo estava cozido, o frade comeu a sopa com o casal, que nunca tinha provado caldo tão bom. No fim, ficou a pedra sozinha no fundo da panela. A mulher perguntou-lhe o que fazia agora à pedra. E o frade, limpando-a e guardando-a no bornal, respondeu: «Lavo-a e levo-a comigo para a próxima vez.»

Ainda hoje em Almeirim se serve a sopa da pedra, e há quem jure que a melhor é a que leva a pedra no fundo do prato.

O que nos ensina

O engenho e a boa disposição abrem portas que o pedido directo nunca abriria, e quem partilha descobre que tinha mais do que julgava.

Para a sua vida

Às vezes o que falta não são os recursos, é a coragem de começar com o pouco que se tem. Se você tem um projecto parado à espera de condições perfeitas, ponha a sua pedra na panela: o resto costuma aparecer pelo caminho.

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